🍮 🍇Especial Férias: Gelatina colorida

🍮 🍇Especial Férias: Gelatina colorida

📜 Ingredientes

Parte colorida:

• 5 envelopes de gelatina em pó com sabores variados (ex: morango, limão, abacaxi, uva, tutti‑frutti),
• Água: 150 ml de água quente + 100 ml de água fria por envelope
• Parte cremosa:

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 400 g de creme de leite (cerca de 2 caixinhas)
• 1–2 latas de leite condensado (ajuste ao seu gosto),

👨🏽‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparar cada gelatina colorida:

1. Em recipientes separados, dissolva cada envelope de gelatina sabor em 150 ml de água quente.
2. Adicione 100 ml de água fria, misture bem.
3. Despeje cada sabor em potes rasos e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar.

2. Cortar os cubinhos:

• Após firmarem, corte as gelatinas em cubos com cerca de 1 cm.

3. Preparar o creme:

1. Hidrate o envelope de gelatina sem sabor conforme as instruções (geralmente com 5 colheres de água fria, depois leve ao micro‑ondas por ~15 segundos).
2. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor dissolvida até obter um creme homogêneo.

4. Montagem:

1. Em uma forma ou travessa (preferencialmente umedecida com água), coloque os cubos de gelatina colorida.
2. Despeje o creme por cima, incorporando delicadamente para não quebrar os cubinhos.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2–3 horas, até firmar totalmente.

5. Desenformar e servir:

• Passe água quente por fora da forma por alguns segundos (não fervendo) para soltar a gelatina com facilidade.
• Desenforme com cuidado e sirva gelada.