🐟 🐰 Páscoa: Tilápia Inteira ao Forno

🐟 🍅  Tilápia Inteira ao Forno com Batatas

 

📜 Ingredientes

• 1 tilápia inteira limpa
• 3 a 4 batatas médias fatiadas em rodelas finas
• 1 cebola grande em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• 250 g de tomate cereja
• 1/2 xícara de azeitonas
• 3 ovos cozidos
• Suco de 1 limão
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino
• Orégano

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️ Prepare a tilápia

1. Faça 3–4 cortes diagonais de cada lado.
2. Tempere com:
   • sal
   • pimenta
   • limão
   • parte do alho
   • um fio generoso de azeite
3. Deixe marinando 10–15 minutos.

2️ Monte a cama de batatas

1. Unte a assadeira com azeite.
2. Coloque as batatas em rodelas finas, fazendo uma cama.
3. Tempere as batatas com:
   • sal
   • pimenta
   • azeite
4. Por cima das batatas, coloque:
   • cebola fatiada
   • o restante do alho

❗ Dica: Se quiser acelerar o cozimento, coloque as batatas no micro-ondas por 5 min antes.

3️ Montagem geral

1. Coloque a tilápia por cima da cama de batatas.
2. Espalhe ao redor e sobre o peixe:
   • tomate-cereja
   • azeitonas
3. Regue tudo com muito azeite.
4. Se gostar, adicione orégano, tomilho ou alecrim.

4️ Leve ao forno

• Forno a 200°C.
• Cubra com papel-alumínio e asse por 35 minutos.
• Retire o papel e asse mais 15–20 minutos, até dourar.

5️ Finalização

1. Fatie os ovos cozidos e coloque por cima do peixe quando tirar do forno.
2. Finalize com mais um fio de azeite.

🍽️ Prato Final

As batatas ficam macias e saborosas, absorvendo o caldo do peixe e do azeite igual a uma “bacalhoada”, só que com tilápia.