🍢 🥩 Espeto de Rap10 com Carne Moída

🍢 🥩 Espeto de Rap10 com Carne Moída

📜 Ingredientes (4–6 espetinhos)

• 4 a 6 unidades de Rap10
• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (opcional)
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal, pimenta, páprica ou temperos a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão (opcional, deixa cremoso)
• Queijo ralado ou fatiado (opcional)
• Manteiga para grelhar
• Palitos para espeto

👩‍🍳 Modo de preparo

Preparar a carne moída

1. Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite.
2. Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta, páprica, ou o que preferir.
3. Quando estiver dourada, adicione o tomate e deixe cozinhar até murchar.
4. Coloque o extrato de tomate e misture.
5. Cozinhe até o molho reduzir e ficar mais sequinho (importante para o Rap10 não rasgar).
6. Acrescente o requeijão para deixar mais cremoso.

Reserve e deixe amornar.

 Montar os rolinhos de Rap10

1. Abra um disco de Rap10.
2. Passe uma leve camada de requeijão.
3. Espalhe a carne moída no centro, deixando bordas livres.
4. Se quiser, coloque queijo ralado ou fatiado por cima.
5. Enrole bem firme, como um rocambole.
6. Corte em rolinhos de 3–4 cm.
7. Espete 3 a 5 pedacinhos em cada palito.

Grelhar os espetos

🔥 Na churrasqueira

• Pincele com manteiga.
• Grelhe até dourar todos os lados (5–8 min).

🍳 Na frigideira

• Coloque um fio de azeite.
• Doure girando o espeto até ficar crocante.

🧇 Na airfryer

• 200°C por 7–10 minutos.