🍲 🌧️ Combo Especial GoodBom : Caldo Tradicional de Feijão

Nos dias chuvosos, nada combina mais com aconchego do que um delicioso caldo tradicional de feijão. O Supermercado GoodBom preparou um combo especial para você aproveitar o sabor caseiro com praticidade e economia!


🍲 🥄 Receita de Caldo de Feijão Tradicional

📜 Ingredientes para fazer o caldo de feijão
•	2 xícaras de feijão carioca ou preto (deixar de molho por 8 horas)
•	1 litro de água (aproximadamente)
•	150 g de bacon picado
•	1 linguiça calabresa em rodelas
•	1 cebola média picada
•	3 dentes de alho amassados
•	Sal a gosto
•	Pimenta-do-reino a gosto
•	Cheiro-verde picado para finalizar
•	1 folha de louro (opcional)

👨🏻‍🍳 Modo de Preparo do Caldo de Feijão

1.	Cozinhe o feijão na panela de pressão com a água e a folha de louro por cerca de 25 minutos após começar a pressão, até os grãos ficarem macios.
2.	Em uma panela, refogue o bacon até ficar dourado e soltando gordura.
3.	Acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar até dourar.
4.	Junte a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
5.	Adicione o feijão cozido com um pouco do caldo e mexa bem.
6.	Bata parte do feijão com o caldo no liquidificador para dar cremosidade e volte para a panela.
7.	Ajuste o sal e a pimenta, deixando ferver por mais 5 minutos para apurar o sabor.
8.	Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.